Το ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟ ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ βρίσκεται σε λειτουργία από το 1963 στον Άγιο Θωμά Μεσολογγίου, ως το πρώτο ιδιόκτητο οικολογικό ελαιοτριβείο, το οποίο σήμερα ηλεκτροδοτείται από ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.

Για την άλεση του ελαιοκάρπου χρησιμοποιούνται παραδοσιακά γρανιτένιες μυλόπετρες, οι οποίες αλέθουν προσεκτικά τον ελαιόκαρπο, με τη μέθοδο της ψυχρής έκθλιψης, παράγοντας υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σε χαμηλές θερμοκρασίες, ώστε να μην χάνονται τα πολύτιμα συστατικά του.

Το ελαιουργείο μας είναι πλήρως εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας, τα οποία σε συνδυασμό με την εξειδίκευση και την πείρα δεκαετιών που διαθέτουμε, δημιουργούμε το ιδανικό αποτέλεσμα και για εμάς και για κάθε πελάτη μας.

Η διαδικασία της μάλαξης, πραγματοποιείται από ένα ηλεκτρονικό σύστημα PLC τελευταίας γενιάς, το οποίο ελέγχει συνεχώς τη θερμοκρασία στα τοιχώματα των μαλακτήρων, ώστε η ελαιοζύμη να μην ξεπεράσει τους 27°C.

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΕΤΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΙΣ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΜΑΣ